Oon kuitenin tehnyt alatoopia omalla reseptillä. Hyvää tulee sillä liivatteella. Ei aina löydy täältä kaupungista luista lihaa (kollageenia). Olen kyllä pakastanutkin, mutta sulatus ei ole onnistunut. Parasta on heti seuraavana päivänä. Pientä erää ei kannata kahdelle hengelle laittaa (työlästä), joten tulee tehtyä aina runsaanlaisesti.

PS. Jos sitten saisi sen pakastetun alatoopin sulatusohjeen!

Ohoje oli tuola aikasemmassa viestissä, jos vaan herra vaivautus lukemmaan...

Kananlihapihvejä myydään jauhelihapihveinä, kertoo Kuluttajaliitto. Tuoteselosteessa mainitaan ekana se aine mitä on eniten. HK:n jauhelihapihvissä se on broilerinliha ja -nahka.Atrialla se on vesi. Mikäli tuotteen ensin mainittu valmistusaine on broilerinliha tai -nahka, edellyttää Suomen Kuluttajaliitto, että tuotetta on myös kutsuttava broilerinnahkapihveiksi ja -pyöryköiksi, liitto toteaa. Tämän ruokahalua kiihottavan uutisen julkaisi HS 7.5.2010. Kanannahkapihvejä....kanannahkapalloja....hyvää ruokahalua vain kaikille kulinaristeille, toteaa Elli.

No nyt valmistajat ja Kuluttajaliitto väittelevät, onko tuotteet nahkapullia vai lihapullia ja paljonko nahkaa on suhteessa lihaan. No, Ellikin oikaisee uutisen, jos Kuluttajaliiton ilmoitus oli väärä. Jäämme odottelemaan. Kiva nimi...nahkapulla, nahkapihvi :) Muistan, kun luin itse jostakin einespakkauksesta (olisiko ollut kanapullat, en muista), että lihaan verrattavia aineksia niin ja niin monta prosenttia. Kuunaan en ole ostanut, enkä osta.

No tämähän on mainiota kuluttajavalistusta nuorisolle (sanoisin uusavuttomille, jotka eineksiä käyttävät). Meikäläisen ikäpolvi (ens viikolla 64 v) ei näitä eineksiä ole oppinut syömäänkään. Eivät maistu oikealle ruoalle (vaikka Saarioisen mainos kuinka väittäisi niitä äitien tekemäksi). Eihän se haittaa, jos nuoriso on oppinut syömään näitä kanannahkatuotteita. Olisi se kuitenkin kohteliasta mainita oikea nimi pakkaukselle, mitä se sisältää.

Jos jättäs ne lihat, läskit ja nahanriekaleet pois siitä välistä ja söis vaan sitä liimaa, niin tiijä vaikka laihtus?

Vois olla paska lujassa...

Nyt Eviran pomo Husu-Kallio on kritisoinut makkaroita....siis kinkkumakkaroita. Hänen mielestään oikea nimi olisi siipikarjanlihakinkkumakkara....noin jotenkin se meni. ( Uusi Suomi 10.5. ) Kananlihakinkkumakkaraleike.. broilerinliha ja -nahkakinkkulihamakkara...kanannahka ja - lihakinkkumakkaraleike...ei tuosta oikein saa nyt suun mukaista sanaa. Olkoon! ;D

Millonkahan tullee matteennahkamakkara myyntiin?:-)

No matteennahkamakkaraa ootellessa: EU kielsi sen lihaliiman käytön. Harhauttaisi kuluttajia.